Les frais de port dépendent du nombre de bouteilles commandées.
Les frais de port sont offerts à partir de 150,00 € TTC d'achat.
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Médaille d'argent
  • Wine Advocate 2017 : 94/100

CHATEAU PESQUIE

Quintessence
Ventoux AOP
Rouge 2015
19,10 € TTC la bt de 75 cl
114,60 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Distinctions Jancis Robinson 2017 : 17/20 ; Wine Advocate 2017 : 94/100 ; Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Médaille d'argent
Région Rhône
Appellation Ventoux
Cuvée Quintessence
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 15%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique. Elevage en barrique, Assemblage, Collage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur pourpre, profonde.


Nez

Aromatique, puissant, arômes de cerise griotte, arômes de fruits noirs, arômes d'olive, arômes d'épices, arômes de garrigue, arômes de café grillé, subtils arômes de bois.


Bouche

Complexe, concentrée, veloutée, notes de fruits noirs, notes de cacao, notes de garrigue, notes de café grillé, légères notes de bois, tanins soyeux, tanins charnus, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Gibiers, Cuisine méditerranéenne , Fromages affinés, Desserts au chocolat


Température de service

16° - 18°


Potentiel de garde

De 2016 à 2030