Les frais de port dépendent du nombre de bouteilles commandées.
Les frais de port sont offerts à partir de 150,00 € TTC d'achat.
  • Jeb Dunnuck 2018 : 95 / 100
  • Wine Advocate 2018 : 93/100

CHATEAU PESQUIE

Quintessence
Ventoux AOP
Rouge 2016
39,10 € TTC la bt de 150 cl
117,30 € TTC la caisse de 3 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 3 bt
Distinctions Wine Advocate 2018 : 93/100 ; Jeb Dunnuck 2018 : 95 / 100
Région Rhône
Appellation Ventoux
Cuvée Quintessence
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 15%
Contenance 150 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique. Elevage en barrique, Assemblage, Collage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur pourpre, profonde.


Nez

Aromatique, puissant, arômes de cerise griotte, arômes de fruits noirs, arômes d'olive, arômes d'épices, arômes de garrigue, arômes de café grillé, subtils arômes de bois.


Bouche

Complexe, concentrée, veloutée, notes de fruits noirs, notes de cacao, notes de garrigue, notes de café grillé, légères notes de bois, tanins soyeux, tanins charnus, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Gibiers, Cuisine méditerranéenne , Fromages affinés, Desserts au chocolat


Température de service

16° - 18°


Potentiel de garde

De 2016 à 2030